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农产品质量安全工作风险点

发布:干叔恺


一、农产品质量安全的潜在危害因素包括哪些?
农产品是农业生产活动中获得的产品,主要包括对农产品质量安全有直接、长期影响的有害因素:农药;兽药;残留农药;水产药品、添加剂等有毒有害物质;原场地环境造成的背景污染;汞砷带领铬包装镉、氟化物等非金属毒素;储存和运输过程中可能发生的污染包括储存期间使用的包装材料中的防腐剂。 产品污染,例如催熟化学品;天然毒素是农产品等农产品生长或开发过程中使用新技术所产生的风险之一。 (基因技术)或转基因技术。

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